提高菌种质量这些细节得注意！看看自己做得正确吗
更新时间：2020-04-13 点击次数：1887
食用菌生长过程中有许多方面需要我们关注，特别是对食用菌生长的严格环境要求。在食用菌栽培过程中，必须先制备营养物质，并根据食用菌所需的营养物质进行配制。然后将它消毒，以防止杂菌的生长和病理变化。那么，如何提高菌种的质量呢？应该注意这些方面。
1、环境细菌生产提倡清洁生产。细菌室应提前消毒。采用两种或两种以上的交叉消毒方法，以避免杂菌的耐药性。含有杂菌的菌袋应及时隔离和处理。如果情况严重，必须及时扔掉并深埋，不能堆放在生产现场。
2、原材料从多种来源选择经济实用的原材料，不要使用发霉和腐烂的原材料。培养基中各种物质的比例应适当，尤其是碳氮比应适当。不同种类的食用菌菌种应选择合适的酸碱度。培养料的含水量应适当，材料应混合均匀，准备好的材料应及时分装。
3、灭菌是生产的关键。消毒应该*。常压蒸汽灭菌应注意灭菌室内*。高压蒸汽灭菌应*排出冷空气，防止假压力，影响灭菌效果。
应选择4个、优良菌种进行接种。接种必须在无菌条件下进行。培养基、接种工具、的操作环境应严格消毒，接种过程应严格遵守无菌操作规程，不得混入任何杂菌，以保证细菌质量。
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